Ẩm thực

Mắm nêm- Linh hồn của Bò nhúng dấm

Bò nhúng dấm

Bò nhúng dấm – mắm nêm có lẽ được xem là “cặp đôi hoàn cảnh” bởi sự hoàn hảo khi kết hợp cùng với nhau. Được ví như là món bánh tráng cuốn chấm mắm nêm của mùa Đông- Bò nhúng dấm mang đến cho những thực khách đã quen với Bánh tráng cuốn thịt heo

Những đặc sản Đà Nẵng chấm mắm nêm

Bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm

Nói đến Đà Nẵng là nhớ ngay đến đặc sản mắm nêm trứ danh- một thức chấm đậm đà hương vị miền Trung. Thế nên có rất nhiều món ăn đặc sản của Đà Nẵng kết hợp tuyệt vời cùng thức chấm này một cách hoàn hảo, và không thể không kết  hợp cùng nhau.

Bò nhúng dấm chấm mắm nêm kiểu Đà Nẵng

Mắm nêm mang hương vị Đà Nẵng, được pha chế theo công thức đặc biệt của Hoàng Bèo

Thức ăn ngon hay không còn phụ thuộc vào nước chấm, điều này chưa bao giờ là sai cả. Và tất nhiên với món bò nhúng dấm cũng vậy, ăn bò nhúng dấm muốn ngon thì bát mắm nên phải tròn vị, vừa miệng, ăn tới đâu đọng lại luôn ở đấy. Thành phần của

Hấp dẫn với Chả cá Lã Vọng

cha-ca-la-vong

Chả cá Lã Vọng – một món ăn đã gắn với văn hoá ẩm thực Hà thành hơn 100 năm nay. Đến Hà Nội, thưởng thức món chả cá du khách hẳn không thể quên hương vị thơm ngon, là lạ của món ăn đã có lịch sử từ rất lâu đời. Hãy cùng khám

Quán mới cho dân ghiền bánh tráng cuốn thịt heo

9e57a4

Depplus.vn – Không rõ cơn sốt bánh tráng cuốn thịt heo đặc sản Đà Nặng tại Hà Nội đã có từ bao giờ, chỉ biết rằng giờ đây món ăn đất miền Trung lại trở thành thứ thòm thèm khoái khẩu mỗi tầm đến bữa của người Hà Nội. Nếu trước kia bánh tráng thịt

Thơm lừng hương chả cá

191_1228702659

Những miếng chả cá vàng rộm, thơm nức có thể chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào. Chả cá là món ăn ngon có tiếng của mảnh đất kinh kỳ ngày xưa. Đến giờ, nó vẫn được coi là đặc sản của Hà Thành. Bún chả cá Nguyên liệu 200g nạc cá ba

Bún thang – món thanh lịch đất Hà thành

bunthang-2

Theo giải thích của người xưa, chữ “thang” trong bún thang có nghĩa là canh – một món canh bổ dưỡng (cũng như sâm thang). Trong các món bún Hà Nội, bún thang là món xếp vào hàng đặc sản cao cấp và đắt tiền nhất, một thứ quà Hà Nội thanh nhã và tinh

Cách chọn, bảo quản và chế biến bào ngư

146-baongu

Bào ngư là một trong những hải sản rất bổ dưỡng, chứa nhiều magiê, vitamin B, E, protein… có lợi cho sức khỏe của con người. Bạn có thể tham khảo một số bí quyết chọn mua và chế biến bào ngư dưới đây. Cách chọn Chạm nhẹ vào cạnh bào ngư, thấy có phản

Một số điều cần tránh khi nấu nướng

naunuong

Trong khi nấu ăn, có một số nguyên liệu không nên đun quá lửa cũng như có vài loại gia vị khi nêm, ướp cũng cần canh thời gian cho vào hợp lý. Không nên luộc trứng quá lâu: Trứng vừa chín tới, lòng đỏ còn dẻo là ngon. Khi luộc lâu, nếu để ý,

Mẹo ướp đồ ăn đậm đà miễn chê

2_1368072672

Để đồ ăn ngon, ngấm sốt, các nàng nội trợ đảm đang đừng quên tham khảo những lời khuyên sau! 1. Ướp thực phẩm an toàn Để ướp thịt, cá…, bạn có thể cho thức ăn vào túi nilon có khóa kéo và đổ hỗn hợp nước sốt vào bên trong hoặc các loại đĩa

Copyright © 2014 Mắm nêm Hoàng Bèo - Đặc sản Đà Nẵng
Thuộc chuỗi ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG HABIBI
Mắm Nêm trên Gmap;Phát triển PRT. Tài trợ bởi Ẩm thực Nhật Bản